鹽焗泰國蝦

2023年5月9日 — 這道菜是鹽焗大蝦的高級版本，把香料加入粗鹽當中拌炒，過程中會有類似茶葉蛋的香氣，再淋上威士忌或是你喜歡的酒，雪白的鹽上有香料的點綴，看起來 ...

➀ 將蝦子洗淨，去鬚腳及腸泥，用花雕酒稍稍抓醃過(約10分鐘)，擦乾備用➁ 將粗鹽放入土鍋中，中火加熱至噴水會冒煙(約180度以上)過程稍稍翻炒一下，放入花椒、八角、香葉 ...

泰國蝦怎麼料理？非試不可的簡單泰國蝦料理！50種料理方式通通交給你。檸檬蝦、胡椒蝦、鹽焗蝦、南洋咖哩蝦，不怕失敗，10分鐘上桌。

材料： 段泰國蝦一斤粗粒天然鹽一包米酒一杯 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘） Step2：將粗粒天然鹽倒入鍋中，開中大火至鹽和鍋子燒熱